drecom_manpo99のブログ

赤坂四川飯店

今日は、お祝い事で、赤坂四川飯店に行ってきました。
ぐるなびの赤坂四川飯店のページ

陳健一のお店として有名ですよね
でも、場所は、とてもわかりにくいです。
しかも、僕は、最初、間違えて、赤坂飯店にいってしまい、大遅刻してしまいました

何品か、出てきた中から、これぞという料理を紹介します。

まずは、ふかひれの姿煮です
ひさびさに、ふかひれの姿煮を拝みました
通常のコースには、入ってないようなのですが、
特別にお願いして、入れてもらったみたいです。
おいしかったですねぇ。

個人的には、もっと濃い目の味付けの方が好きです。

そして、続いては、麻婆豆腐
これは、辛かったです
というか、辛すぎて、味がしませんでした。
四川というと、山椒の辛さを期待していたのですが、
写真を見てもわかるように、山椒は、ほとんど無しで、
周りに浮いているラー油の辛さだけでした。

この評価は、かなり低いです。

陳健民の弟子という噂のある代田橋の坦々という坦々麺屋さんが、
あるのですが、そちらは、辛さの中にも旨みが感じられ、おいしいのですが、、、

赤坂四川飯店名前だけのお店かもしれません
麻婆豆腐が、辛すぎたので、コメントも、辛すぎにしておきました

代田橋首里製麺

今日のランチは、代田橋の首里製麺の
おきなわすばの大盛(650円＋100円)です。

三月中旬から、代田橋の和泉商店街が、
沖縄タウンを目指し、生まれ変わりました。
その一環で、このお店も、開店しました。
この隣には、沖縄アイス？のBLUE SEALを売ってるお店もあります。

主なメニューは、沖縄すばとソーキすばのようです。
違いがわからなかったので、聞いてみると、
麺とスープは同じで、具が違うとのこと。
沖縄すばは、ラフテーと沖縄かまぼこともずく入り、
ソーキすばは、ソーキ入りだそうです。
お勧めは、沖縄すばというので、沖縄すばにしました。

沖縄のそばは、ソーキそばも含めて、初めてなので、
これからは、初心者のコメントと思ってください。

まず、麺ですが、加水率の低いぱさぱさ系ですが、
コシがあります。麺固めの二郎という感じです。
スープは、一口目は、薄味で、物足りなさを感じます。
七味や沖縄の辛いソースを入れたりしたら、ぐっと、
いい味になります。ダシの旨さを感じられました。
ゼンツユまでは、行かなかったですが、ほとんど飲み切りました

なかなか、好印象でしたので、これからも、
週に一回ぐらいは行きたいですね。
問題は、お店の狭さです。カウンターのみの
７席ぐらいなので、なかなか入れないかもしれません

恵比寿コーラ

今日は、恵比寿の韓国屋台風のお店コーラです。
お店のホームページは、こちらです。

予約なしで、日曜の夜１９時頃にいったのですが、結構、混んでました。
２０時くらいに来たお客さんは、満席で入れませんでした
もしかしたら、予約しないと、危険かもしれません。

頂いたのは、こんな感じです。
・サラダ
・ナムル
・チヂミ
・トントロ
・ハラミ(塩)
・カルビ(タレ)
・カムジャタン鍋

ここのお店は、各テーブルに七輪をおいて、
その上の網で、焼肉をいただけます。
食欲とビールをそそりますねぇ

前に行ったときは、トントロが美味しかった印象が、
強かったのですが、今回は、ダメでしたね。
なんとなく、塩の下味を付け忘れたような印象です。

その代わり、ハラミ（塩）が、激うまでした

で、写真が、このお店の名物？カムジャタン鍋です。

写真をとったときは、具（野菜）に、スープを浸した後なので
だいぶ、小さくなっていますが、運ばれてくるときは、
お店のホームページのように、春菊が、てんこ盛です

スープには、ごまの実が、いっぱい入って、ちょっと辛めです。
豚骨だったか、牛骨と一緒に煮込むので、肉の出汁もでて、
とてもおいしいです。これまた、お酒がすすみます

で、締めは、やっぱり、雑炊ですねぇ。

でも、このころは、酔っ払っていて、あまり記憶がありません
三人で、おなかいっぱい、飲み食いして、¥１７，０００でした。

メニューには、ジンロのボトルもあったので、
ボトルで頼めばよかったと、後から、後悔でした

また、是非、行きたいお店ですねぇ

iPod mini for Z3 <上級編その１>

お待たせしました。
ようやく、文章にまとめることができました iPod mini for Z3 の上級編です。

できあがると、こんな感じになりますよ
配線が、すべて隠れるので、すっきりしますよね

ただし、電装関係になりますので、真似する人も、自己責任でお願いします。

今回は、Auto Charger w/Audioの電源をアクセサリー電源からとり、
すべての配線を内張りの中を通します。

今回、必要なものは、以下のものです。

・E36 カップフォルダー
　（これがないと、Belkinを隠せないので、あまりかっこよくありません）

・線つきシガーソケット

・電源取り出しコネクター

・丸型端子

・キボシ端子

・配線コード

・電工ペンチ

・テスター（念のため）

・Sonyカーフィッティングのページの資料

配線的には、こんな感じになります。

アクセサリ電源 - 電源取り出しコネクタ - コード - キボシ端子 -
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|-- 線つきシガーソケット
ボディアース -- 丸型端子 -- コード -- キボシ端子 ---------

①アクセサリ電源を取ります。

ソニーカーフィッティングのページを参考に、純正オーディオ裏の
ハーネスから、電源取り出しコネクターを利用して、アクセサリ電源
（キーを１段階、回転させると通電する電源）をとります。

うちの車は、ETCをつけているので、裏の配線は、ぐちゃぐちゃです

この青い電源取り出しコネクターがついている”紫/白”のケーブルが、
アクセサリ電源になります。

②ボディアースを取ります。

ボディアースは、センターコンソールの灰皿の下からとることが
できました。年式によっては、違うかも知れないので、必ず、
テスターで、確認してください。

＜テスト方法＞
灰皿の下のネジとシガーライターの外側の通電テストをし、
通電するネジから、ボディアースを取ります。

うちのZ3の場合、灰皿の下に３本ネジがあり、真ん中の
ネジしか、ボディアースが取れませんでした。

この写真の真ん中のネジですね。

iPod mini for Z3 <上級編その２>

iPod mini for Z3 <上級編>の続きです。

③Belkinのラインを通す。

その１までできていれば、後は、結線するだけです。
ハンドブレーキのカバーをはずし、Belkinのラインを通します。

④すべてを結線する。

カセットアダプターのライン、電源のライン、
アースのラインを、すべてつなげます。

⑤コンソール内にBelkinを収める。

動作確認をして、Belkinをカップフォルダの中に収納します。
もちろん、ハンドブレーキのカバーも忘れずに、閉めてくださいね

これで完成です

とここまで、ようやく書き終えたのに、フォーカルから、
もっとよさそうな商品が、発表されました。

その名も、SmartDeckです。

見た目は、普通のカセットアダプターですが、
カセットデッキで、iPodが、操作できます。
う～ん、こっちに走ってしまう予感

台湾料理百鶴楼

今日のランチは、台湾料理百鶴楼（ばいふうろう）です。

かなりマニアックなお店です。
場所は、ヒミツです

写真は、このお店の一押しの”から揚げ”です。
塩味で、葱との相性もよく、とてもおいしいですし、
ボリュームも、満点です

他に頼んだのは、ザーサイ、腸詰め、牡蠣フライ、餃子、マーボー豆腐です。
どれも、おいしいんですよね。その中でも、牡蠣フライが、檄うまでした

から揚げも、そうなのですが、牡蠣フライも、油っぽくないんですよ。
う～ん、どんな魔法を使っているのでしょうか？

月に１回ぐらい、行きたいお店ですね。

代田橋宝寿司

今日は、代田橋の宝寿司のランチうな丼 980円です。

見ての通り、タレをいっぱいかけて焼いてるのではなく、
一見、白焼き風です。

去年の夏に、このお店で食べたときは、皮がカリッと、
身がプリッとしていて、とても美味しく思いました。

でも、今回は、ダメでしたねぇ。皮も身も、ぼそぼそでした
まるで、冷凍してたのを、電子レンジで、温めたような感じです。
前回の印象が、とてもよかっただけに非常に残念です

翠苑

今日は、午前中、会社に戻ったので、お客さまの
ところに移動中、またまた、翠苑に寄ってしまいました。
11:30ごろに着いたのですが、お客さんは、一人でした。

今日は、A定食（ハラミ） 900円です。

この間のカルビもおいしかったですが、ハラミもおいしいですねぇ
お肉以外には、ご飯、スープ、ナムル、キムチが付きます。
さらに、食後には、コーヒーも出てくるので、これで900円は、お得です。

お店を出る頃には、だいぶ、席がうまっていて、
さらに、団体さんが、入ってきたので、平日に
翠苑に行くなら、12時前がお勧めですね。

そうしないと、せっかくのコーヒーをゆっくり飲めないですから、、、

やっぱり、翠苑は、月に１回は、行きたいお店ですね。

失敗

今回は、結構、早めの給油です。

Odo:10327km
Trip:314.7km
Gas:40.89l

Mileage:7.70km/l
Total mileage:7.91km/l

通勤に使ったりも、してたので、アクセル、ふみまくっちゃいました。
朝なんかは、どうしても、急ぎたくなりますからねぇ

今回は、かなり失敗でした、、、

中野青葉本店

今日のお昼は、初めての、中野青葉本店でした。

13:15ぐらいにお店に着いたのですが、
店の中、外、合わせて、１０人ぐらい待ってました。

結構、待つかなぁと思ったのですが、想像以上に
回転が早く、１０分ほどで、席に着きました。

特製中華そばにしようか、特製つけ麺にしようか、
とても悩んだのですが、並んでいるときに、
食べている人たちのつけ麺を見て、うまそうだったので、
特製つけ麺にしました。

並んでいる間に、注文をとるため、座ると、すぐに、
料理がでてきます。これが、回転の早い理由ですね
（つけ麺だと、麺を冷やす分、席についても、若干、待ちますが、、、）

この辺のシステムは、中村屋にも、ぜひ、真似をしてほしいところです。

さて、お味の方ですが、最高ですね。
僕の中では、つけ麺なら、ここが一番です。

青葉のつけ麺というと、３年ぐらい前に、
飯田橋店で、よく食べていたのですが、
唐辛子が辛すぎて、スープの味を感じる
ことができなかったのですが、本店は、
やはり、違います。

絶妙の唐さで、スープの味を殺すことなく、
おいしくいただきました。スープ割するのも
もったいなく、そのまま、全つゆです

そして、なんといっても、麺のおいしいこと。
携帯でとった写真で見てもわかると思いますが、ぷりぷりです。

今まで、僕の中では、麹町つじ田が、１位だったのですが、
つけ麺では、間違いなく、中野青葉本店の勝ちですね

今度は、特製中華そばを食べて、つじ田と比較してみたいです。

魔王

今日の焼酎は、幻の３大焼酎のひとつ。
魔王です。

一緒に仕事をしている人が、中央線沿線の酒屋で、
３，９００円で売られているのを発見したので、
職場の人と、みんなで、買いに行ったお酒です。
何かの機会に飲もうと思っていたのですが、
酔った勢いで、あけてしまいました

ロックで飲んだのですが、飲みやすいですねぇ。
一晩で、半分くらい飲んでしまったと思います。

でも、翌日は、ひどい二日酔いでした
焼酎は、二日酔いしないと思っていたのですが、
飲みすぎは、ダメのようです、、、

目黒揚州商人

今夜のお夜食は、目黒揚州商人のワンタンです。
焼き鳥屋とバーをはしごしたあとの〆でした。

普通のワンタンと海老ワンタンがあったので、
４人で、二つづつ注文して、分け合いました。
合計で、\3,500ぐらいでしたね

スープは、かなりさっぱり味で、飲んだ後には、ぴったりでした。
ワンタンも、ぷりぷりで、かなりおいしかったです。
かなり、いけてますね

飲んだあとの、ワンタン、癖になりそうです

翠苑

今日は、目黒の焼肉屋翠苑の和牛カルビ定食 1,500円です。
前回、行ったときに、隣の人たちが頼んでいるのを見て、
「すごい」ということで、今回、注文しました。

写真を見ても、わかるように、ちょうどいい霜降りです。
味も、とてもとても、うまいです
お口の中で、カルビがとろける感覚を味わえます

ちなみに、お肉が盛り上がっているように見えますが、
この下は、キャベツです。すべてが肉ではないので、
期待しすぎないように、お気をつけください。

１食 1,500円と考えると、ちょっと高めですが、
このお肉の質ならば、逆に、コストパフォーマンスは
いいですね

ちなみに、今回は、サービスで、タン塩をつけていただきました。
こちらも、とてもおいしく、ひさびさの大満足な焼肉でした

稚加榮

九州に、出張に行った人がいたので、僕の周りでは、
「日本一、うまいんじゃないか？」と言われている
稚加榮のめんたいこを買ってきてもらいました。

はっきり言って、むちゃくちゃうまいです
明太子が、こんなにおいしいとは、、、

明太子一切れに対して、大盛りご飯、一膳が最適です
あっという間に、食べきってしまいました。。。

そして、尿酸値も、急上昇です

中村屋

つじ田で、腹ごしらえをした後、高座渋谷の
超行列店中村屋に行ってきました

車でいったのですが、東名がすいていたので、
用賀から横浜町田まで、２０分ぐらい。
高速を降りてから、下道で、３０分ぐらいですね。
川越の頑者に比べたら、ぜんぜん近いですよ。

さらに、ジャスコが、目の前にあるので、
ジャスコの駐車場が２時間まで、無料です

さて、13:50ごろ着いたのですが、
お店の外に、２３人も並んでいました

とはいっても、つじ田を食べたばかりで、
まだ、お腹もいっぱいだったので、
しばらく、高座渋谷を散策しました。

お腹もすいてきたので、並び始めたのは、
15:30ぐらいで、外に10人待ちでした。
並んでいて、わかったのですが、
結構、回転が早く、どんどん進みます。

お店の中には、１０分ぐらいで入れました
テーブル席に合い席だったのですが、
ラーメンを作っているところがよく見れず、
カウンターの方が、いいなぁと感じました。

ただ、ここからが、遅かったですねぇ。
一度に、２、３杯くらいしか作らないようで、
座ってから、ラーメンが出てくるまでに、
３０分近く、待ちました。

で、ようやく、出てきたのが、この

特中村屋しおこってり

です。

こってりとあっさりの違いは、鳥のチーユを
入れるか、入れないか、の違いらしいです。

で、お味の方は、というと。

もう、まいう～です。
スープ、麺、具のすべてが、最高級にうまいです。
具にいたっては、すべてつまみとして、いけます。
特に、真ん中のきざみ焼豚が、おいしかったです。

スープですが、あんまり、塩を感じさせないですね。
こってりだからかもしれませんが、どちらかというと、
鳥の風味が強い感じがしました。
でも、これも、おいしかったですね。

麺も具も食べ終わったあと、焼豚のたれと混ざった
スープは、コンソメスープのようでした

都内からは、ちょっと遠いですが、車を持っている人は、
ぜひ、ドライブがてら、一度は、行ってほしいお店です。
テーブル席もあるので、家族連れも結構いましたよ。

ぜひ、もう一度、行きたいです。
今度は、しおとしょうゆ両方、食べます

drecom_manpo99のブログ

赤坂 四川飯店

代田橋首里製麺

恵比寿 コーラ

iPod mini for Z3 <上級編 その１>

iPod mini for Z3 <上級編 その２>

台湾料理 百鶴楼

代田橋 宝寿司

翠苑

失敗

中野 青葉本店

魔王

目黒 揚州商人

翠苑

稚加榮

中村屋